TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE Y UNA GANADORA

Quien haya entrado en el blog "cupcakes y ole!" que tengo con Auxi y luego pase por aqui dira: "Pero otra vez chocolate y dulce de leche?" Pero esque chicas... tenia que utilizar lo que me quedaba de dulce de leche o acababa en la basura. Asi que buscando y buscando encontre esta tarta en la pagina de Good Food.

Bueno he hecho un cambio... que en vez de dos pisos hice tres jajaja y esque no tenia la medida de moldes que pedia la receta ( 2x23cm diametro) y dividi la mezcla en tres de 20 pero quizas deberia haber utilizado los otros 3 mas pequeños que tengo porque no se si eso afecto al hecho que el bizcocho me quedo como el de los brownies que ojo estaba rico eh? Pero no se si la receta era para que salieran asi o tenian que salir mas esponjosos.

Y aqui os la dejo para de una manera celebrar el dia de las madres. Por todas vosotras...

TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE (pagina web de Good Food)

Ingredientes:
300g mantequilla blanda (sacala 1 hr antes de hacer el bizcocho)
300g azucar light muscovado ( o azucar moreno clara)
3 huevos grandes
1 1/2 cta levadura royal
85g cacao
225g harina
225ml soured cream
300ml nata
5 cdas dulce de leche
25g chocolate con sabor a caramelo (utilice Lindt que es chocolate con leche con trocitos de caramelo)

Metodo:

Calentar el horno a 180 grados (160 si es de aire). Engrasar dos moldes de 23cm y poner papel vegetal en el fondo.

Batir la mantequilla y azucar a punto pomada y añadir los huevos uno a uno batiendo bien. Echar el royal, cacao y 1/3 de la harina y mezclar. Ponemos la 1/2 del soured cream y batimos bien antes de incorporar otro tercio de la harina, sour cream y lo que queda de la harina. Dividir entre los moldes, nivelar bien con una espatula o cuchara y al horno 30 minutos o hasta que esten hechos.

Los sacamos del horno y dejamos reposar cinco minutos dentro del molde para luego sacar y dejar enfriar sobre unas rejillas.

Antes de servirlo, en un bowl ponemos la nata con dos cucharadas de dulce de leche y batimos hasta que se monta pero no que quede como la mantequilla sino que se pueda esparcir sin que se vaya por todos los sitios, me explico? Pues ponemos 1 plancha del bizcocho, le echamos la nata, rociamos con lo que nos queda de dulce de leche y le ponemos el otro bizcocho encima. Cubrimos solo por encima con la nata que nos queda y decoramos con trocitos del chocolate picados con un cuchillo o como lo veais mas facil y a saborear....

Aviso que pesa mucho, osea te llena.

NOTA: De no tener soured cream no se si se podria cambiar por yogurt sino utilizais el bizcocho de chocolate que mas os guste y ya esta, lo que cambia es el relleno.

Y ahora pasamos a la ganadora del libro de M&S. Sabeis que estaba haciendo un concurso de dos libros, uno por dejar comentarios en el post anterior y otro por los seguidores de mi blog. Bien pues como hice cambios y pase las recetas dulces a este blog aun dejando el post en el otro he tenido algun comentario diferente en ambos posts y he tenido que hacer papelitos y la ganadora es....



Silvia del fantastico blog "MI DULCE TENTACION" y se que de sobra la conoceis con 700 seguidores que tiene. Si no es asi no se a que esperas para ir a visitar su crumble de fresas y otras tentaciones que nos publica. Silvia ya sabes, comunicate conmigo para mandarme tu direccion.

Para aquellos que os habeis hecho seguidores de "recetas bordadas" publicare al ganador el proximo domingo.