Hace una semana recibi un e-mail para ver si queria colaborar con una receta entre hoy 27 y el 29 de febrero por una buena causa: daros a conocer la situacion de Jontxu. Jontxu tiene 8 años y hace 2 le diagnosticaron una enfermedad genetica neurodegenerativa llamada LEUCUDISTROFIA. Esta enfermedad ha causado innumerables limitaciones pero sus padres decidieron luchar con todas sus fuerzas para que cada pequeño logro se convierta en todo un triunfo. en su lucha y empeño para investigar sobre estas enferemedades neurodegenerativas han creado "The Walk on Project" que por medio de conciertos, eventos deportivos, actividades culturales, sociales y artisticas, obtienen fondos para una beca de investigacion. Tambien han lanzado un CD en el cual participa de forma activa como cantante y compositor el padre de Jontxu.
Aun teneis tiempo de participar si quereis. Solo teneis que publicar una receta sencilla que os recuerde a vuestra niñez o la favoritas de los mas pequeños de la casa. Si decidis participar mandad un e-mail a Ines de Aceite y Chocolate con la direccion de vuestro blog y ella os añadira a la lista de blogs que participan.
Hoy os traigo uno de snacks, aperitivos, acompañantes que mas me recuerdan a mi niñez... las bolitas de patata. Jamas se las habia hecho a mis hijos y les encanto asi que decidi dedicarselas a Jontxu. Las que yo comia de pequeña eran las congeladas que compras o comprabas en el supermercado y estas logicamente son caseras. Las hice con pure de patata que me sobro asi que genial como receta de aprovechamiento tambien. Espero que os gusten.
BOLITAS DE PATATA
Ingredientes:
pure de patata espeso que os haya sobrado ( a poder ser casero)
1 huevo
harina
pan rallado
aceite para freir
Metodo:
El pure de patata que os haya sobrado lo poneis en la nevera durante toda la noche para que con el frio se quede mas espesito. Al dia siguiente lo sacais de la nevera, haceis bolitas y las pasais por harina, huevo batido y pan rallado. Aqui las podeis dejar reposando en la nevera para que el rebozado endurezca y las freis cuando lo necesiteis o sino las freis directamente en aceite caliente dejando simplemente que se doren. Segun se frien las poneis sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite. Servirlas con vuestra salsa favorita (ketchup, barbacoa, mayonesa, alioli, salsa brava).
Mi pure de patata tenia queso tambien, podeis añadirle incluso un poco de nuez moscada rallada si quereis.
Dedicado a Jontxu y su familia...
38 comentarios:
Qué rico!!! Lo hago la próxima vez que me sobre puré!... A mi también me encantaban las bolitas cuando era pequeña, y estoy segura que a Margui le gustarán un montón! Un besote!
Una receta muy rica y sencilla de hacer.
La verdad es que toda colaboración es poca cuando se trata de estos temas. Muy buena iniciativa.
Besos Jo,
pues q facilita y el resultado me gusta mucho
Una receta muy rica para una buena accion
Una iniciativa muy buena, las bolitas riquísimas...besos
Me encanta la receta y mucho más la causa.
Un beso Jo!! ;)
Que ricas uhmmm!!!
Besos
Buena iniciativa Jo, todo es poco y más si se trata de un peque.
Las bolitas tienen una pinta estupenda!!!
me encantan las bolitas de patata y si no fuera porque tengo ya el menú preparado para comenzar a cocinar, me liaba a hacer bolitas, jajaja
Salu2. Paula
Un snack buenísimo y siendo para una iniciativa así muchísimo más me gusta.
besos
Muy rica y muy sencilla, me gusta, así como la iniciativa!!!
Me solidarizo con ella!!
Besoss
a mi las de patatas me encantan..te han quedado estupendas! un besO
Hola Joana
me encantan estas bolitas , mi madre también nos las hacía.
Me ha encantado tu receta para Jontxu, yo también he participado
besos
Me gusta bastante esta idea,aparte de sencilla y rápida de elaborar!!!Un besote
me has dado varias buenas ideas.....!!!!!sobre todo la anterior de cake...
Las patatas me encantan y sobre todo en puré !!!!!!Besos
Enhorabuena, las bolitas de patata tienen una pinta estupenda.
Saludos!!
Joana, estupendas bolita para una causa preciosa.
Yo también he publicado y espero que le podamos mandar al menos un poquito de energía con esta iniciativa.
Besos
una iniciativa estupenda, la verdad es que con tanto mirarnos el ombligo con la crisis, no nos damos cuenta de los problemas de verdad.
Y esta receta me encanta, es genial para aprovechar el puré! yo optaré por añadirle nuez moscada
Guau que rico!!!
Me encanto este platillo!
Una receta muy fácil, rica y la entrada muy cariñosa. Gran iniciativa Joana.
Besotes
bonita iniciativa, ojalá todos pusiesemos nuestro granito de arena (me incluyo porque últimamente no tengo tiempo de nada....) no prometo hacerlo pues no se si me dará tiempo pero lo comparto en mi muro del face.
Por cierto a mí tambien me encantaban las bolitas de patata¡¡
Estupenda receta para una buena causa. Besiños.
Joana muchísimas gracias por participar.
La receta es perfecta para niños, en casa también la hacía mi madre cuando éramos pequeños.
Un abrazo
Inés
Que tapita más buena! Muy rica y sencilla de hacer.
Me encantó verte participar.........
Muy buena la entreda.
Besos.
Que ricas Joana¡¡¡ hemos andado cerca, yo he publicado para el proyecto unas croquetitas de jamón....
Aunque eso por ahí lo teneis mas dificil. Pero estoy segura que tienes tus "suministradores"
Bss
Virginia "sweet and sour"
El motivo, solidario y magnífico lo que da cuenta de tu buen corazón, por ello te felicito.
Las bolitas de patata, una ricura en toda regla.
El pastel de chocolate que has hecho en el post anterior, se ve IMPRESIONANTE y ahora mismo me voy a leer la receta.
un besazo, superguapa
Hola!que recetas con tan buena pinta. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, dónde puedes poner tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con tus recetas. Echale un ojo por si te interesa.
Un saludo.
Jo!!! que patatas mas buenas, no sabes como me han gustado!!! que suaves se ven !!! besotes guapa!
Muchisimas gracias por tomaros el tiempo en publicar un comentario en mi blog! Me alegra que os gustara mi propuesta.
Un abrazo
Que rico!! fácil y divertido, seguro que gustan mucho en casa, un besito
buenísimas!!!!
genial proyecto me encanta haber participado
Te conozco por nuestra común participación en el proyecto. Me encantan las bolitas de patata. A ber si las hago. Me hago seguidora y te invito a mi blog. Un beso
Que buenas estas bolitas de patatas, un plato muy apropiado para los peques.
A mi hijo le encanta, seguro que a Jontxu también.
Una bonita iniciativa en la que hemos participado para esta familia.
Un saludo.
Estas bolitas se ven deliciosas, seguro que se deshacen en la boca. besitos guapa
It has been a pleasure sharing the experience with you. Love ur recipe
x o f
www.teachingenglishbyfran.blogspot.com
Hola, hasta ahora no he entrado a tu bog pero he oido mucho hablar de ti, sobre todo el año pasado con lo de AIG!! Bea estaba todo el dia nombrandote. Bueno pues con tu permiso me quedo por aqui, ya que me encantan tus recetas.
Un besazo
Susana
http://recetasdeandarporcasa.blogspot.com.es
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