Aqui estoy de nuevo con una receta confortante donde las haya. De estas que vienen bien en dias tan frios como muchos paises hemos tenido o seguimos teniendo.
Esta sacada de la revista Easy Cook (prima hermana de la revista "Good Food" pero mas barata y con platos muyyyyyy facilones y para cualquier bolsillo). La foto de esta receta aparece en la portada y nada mas verla pense "esta la tengo que hacer". Sabia que iba a ser la unica en comerla pero aun asi no pude evitarlo y es que la pasta me vuelve loca y en esta temporada los platos de cuchara tambien asi que me fui al supermercado a por los ingredientes y esto salio:
HEARTY PASTA SOUP ( Easy cook magazine)
Ingredientes:
1 cda aceite de oliva
2 zanahoria picadas
1 cebolla grande picada
1 l caldo vegetal
400 g lata de tomates de pera
100 g guisantes congelados o frescos
100 g vainas
250 g pasta rellena de lo que querais, yo use ricotta y espinacas
un manojo de albahaca picada
Metodo:
Calienta el aceite y rehoga la cebolla y las zanahorias durante 5 minutos. Echa el caldo y los tomates y cocina a buejo medio-bajo durante 10 minutos. Añade los guisantes y vainas picadas y cocina 5 minutos. Cuando pase el tiempo echas la pasta y dejas que se haga 2 minutos mas. mezcla la albahaca en la sopa y salpimenta.
Vamos mas facil y rapida imposible.
jueves, 22 de enero de 2009
lunes, 12 de enero de 2009
NO OS OLVIDO
Antes de nada Feliz Año a todos los blogueros que pasais a visitarme. Tan solo un post rapidito para deciros que estoy bien, solo que no tengo muchas ganas de escribir a pesar de tener algunas recetas por ahi para mandaros.
Las navidades bien, demasiado bien en cuanto a comida, me he puesto las botas y mi culo lo nota (uy rima y todo) asi que ahora toca la dieta grrr...
Pues nada que pronto estare de vuelta, quien sabe quizas hoy.
Un abrazo,
Las navidades bien, demasiado bien en cuanto a comida, me he puesto las botas y mi culo lo nota (uy rima y todo) asi que ahora toca la dieta grrr...
Pues nada que pronto estare de vuelta, quien sabe quizas hoy.
Un abrazo,
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