lunes, 27 de febrero de 2012

BOLITAS DE PATATA PARA JONTXU (THE WALK ON PROJECT)




Hace una semana recibi un e-mail para ver si queria colaborar con una receta entre hoy 27 y el 29 de febrero por una buena causa: daros a conocer la situacion de Jontxu. Jontxu tiene 8 años y hace 2 le diagnosticaron una enfermedad genetica neurodegenerativa llamada LEUCUDISTROFIA. Esta enfermedad ha causado innumerables limitaciones pero sus padres decidieron luchar con todas sus fuerzas para que cada pequeño logro se convierta en todo un triunfo. en su lucha y empeño para investigar sobre estas enferemedades neurodegenerativas han creado "The Walk on Project" que por medio de conciertos, eventos deportivos, actividades culturales, sociales y artisticas, obtienen fondos para una beca de investigacion. Tambien han lanzado un CD en el cual participa de forma activa como cantante y compositor el padre de Jontxu.

Aun teneis tiempo de participar si quereis. Solo teneis que publicar una receta sencilla que os recuerde a vuestra niñez o la favoritas de los mas pequeños de la casa. Si decidis participar mandad un e-mail a Ines de Aceite y Chocolate con la direccion de vuestro blog y ella os añadira a la lista de blogs que participan.

Hoy os traigo uno de snacks, aperitivos, acompañantes que mas me recuerdan a mi niñez... las bolitas de patata. Jamas se las habia hecho a mis hijos y les encanto asi que decidi dedicarselas a Jontxu. Las que yo comia de pequeña eran las congeladas que compras o comprabas en el supermercado y estas logicamente son caseras. Las hice con pure de patata que me sobro asi que genial como receta de aprovechamiento tambien. Espero que os gusten.




BOLITAS DE PATATA

Ingredientes:
pure de patata espeso que os haya sobrado ( a poder ser casero)
1 huevo
harina
pan rallado
aceite para freir

Metodo:
El pure de patata que os haya sobrado lo poneis en la nevera durante toda la noche para que con el frio se quede mas espesito. Al dia siguiente lo sacais de la nevera, haceis bolitas y las pasais por harina, huevo batido y pan rallado. Aqui las podeis dejar reposando en la nevera para que el rebozado endurezca y las freis cuando lo necesiteis o sino las freis directamente en aceite caliente dejando simplemente que se doren. Segun se frien las poneis sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite. Servirlas con vuestra salsa favorita (ketchup, barbacoa, mayonesa, alioli, salsa brava).

Mi pure de patata tenia queso tambien, podeis añadirle incluso un poco de nuez moscada rallada si quereis.

Dedicado a Jontxu y su familia...

39 comentarios:

Marga dijo...

Qué rico!!! Lo hago la próxima vez que me sobre puré!... A mi también me encantaban las bolitas cuando era pequeña, y estoy segura que a Margui le gustarán un montón! Un besote!

SUNY SENABRE dijo...

Una receta muy rica y sencilla de hacer.
La verdad es que toda colaboración es poca cuando se trata de estos temas. Muy buena iniciativa.

Besos Jo,

Espe dijo...

pues q facilita y el resultado me gusta mucho

Los blogs de María dijo...

Una receta muy rica para una buena accion

Núria dijo...

Una iniciativa muy buena, las bolitas riquísimas...besos

Alicia dijo...

Me encanta la receta y mucho más la causa.
Un beso Jo!! ;)

Paquita dijo...

Que ricas uhmmm!!!
Besos

Sariqui dijo...

Buena iniciativa Jo, todo es poco y más si se trata de un peque.
Las bolitas tienen una pinta estupenda!!!

Paula dijo...

me encantan las bolitas de patata y si no fuera porque tengo ya el menú preparado para comenzar a cocinar, me liaba a hacer bolitas, jajaja

Salu2. Paula

asj dijo...

Un snack buenísimo y siendo para una iniciativa así muchísimo más me gusta.

besos

Teresa dijo...

Muy rica y muy sencilla, me gusta, así como la iniciativa!!!
Me solidarizo con ella!!
Besoss

TeRe dijo...

a mi las de patatas me encantan..te han quedado estupendas! un besO

Silvia dijo...

Hola Joana
me encantan estas bolitas , mi madre también nos las hacía.
Me ha encantado tu receta para Jontxu, yo también he participado
besos

al son del mortero dijo...

Me gusta bastante esta idea,aparte de sencilla y rápida de elaborar!!!Un besote

Cooking On My Mind dijo...

me has dado varias buenas ideas.....!!!!!sobre todo la anterior de cake...

frédérique chiron dijo...

Las patatas me encantan y sobre todo en puré !!!!!!Besos

Tecnologia y prensa dijo...

Enhorabuena, las bolitas de patata tienen una pinta estupenda.

Saludos!!

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Joana, estupendas bolita para una causa preciosa.
Yo también he publicado y espero que le podamos mandar al menos un poquito de energía con esta iniciativa.
Besos

antonia dijo...

una iniciativa estupenda, la verdad es que con tanto mirarnos el ombligo con la crisis, no nos damos cuenta de los problemas de verdad.
Y esta receta me encanta, es genial para aprovechar el puré! yo optaré por añadirle nuez moscada

Food And Travel By Mer dijo...

Guau que rico!!!
Me encanto este platillo!

Alba dijo...

Una receta muy fácil, rica y la entrada muy cariñosa. Gran iniciativa Joana.
Besotes

Donibaneko dijo...

Me encantan las patatas y todas las recetas con ellas... Esta receta se ve deliciosa para un picoteo, muy rica y sencilla de hacer.
Besos guapa!

Carmeta dijo...

bonita iniciativa, ojalá todos pusiesemos nuestro granito de arena (me incluyo porque últimamente no tengo tiempo de nada....) no prometo hacerlo pues no se si me dará tiempo pero lo comparto en mi muro del face.
Por cierto a mí tambien me encantaban las bolitas de patata¡¡

Evelyn dijo...

Estupenda receta para una buena causa. Besiños.

Inés dijo...

Joana muchísimas gracias por participar.

La receta es perfecta para niños, en casa también la hacía mi madre cuando éramos pequeños.

Un abrazo
Inés

Valerie dijo...

Que tapita más buena! Muy rica y sencilla de hacer.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me encantó verte participar.........

Muy buena la entreda.

Besos.

VIRGINIA dijo...

Que ricas Joana¡¡¡ hemos andado cerca, yo he publicado para el proyecto unas croquetitas de jamón....

Aunque eso por ahí lo teneis mas dificil. Pero estoy segura que tienes tus "suministradores"

Bss

Virginia "sweet and sour"

Isabel - Frabisa dijo...

El motivo, solidario y magnífico lo que da cuenta de tu buen corazón, por ello te felicito.

Las bolitas de patata, una ricura en toda regla.

El pastel de chocolate que has hecho en el post anterior, se ve IMPRESIONANTE y ahora mismo me voy a leer la receta.

un besazo, superguapa

Las mejores recetas de cocina dijo...

Hola!que recetas con tan buena pinta. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, dónde puedes poner tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con tus recetas. Echale un ojo por si te interesa.
Un saludo.

Chez Silvia dijo...

Jo!!! que patatas mas buenas, no sabes como me han gustado!!! que suaves se ven !!! besotes guapa!

Joana dijo...

Muchisimas gracias por tomaros el tiempo en publicar un comentario en mi blog! Me alegra que os gustara mi propuesta.

Un abrazo

Caty Pol dijo...

Que rico!! fácil y divertido, seguro que gustan mucho en casa, un besito

Manu Ruiz dijo...

buenísimas!!!!
genial proyecto me encanta haber participado

Marisa dijo...

Te conozco por nuestra común participación en el proyecto. Me encantan las bolitas de patata. A ber si las hago. Me hago seguidora y te invito a mi blog. Un beso

Isabel dijo...

Que buenas estas bolitas de patatas, un plato muy apropiado para los peques.
A mi hijo le encanta, seguro que a Jontxu también.
Una bonita iniciativa en la que hemos participado para esta familia.
Un saludo.

MARÍA JESÚS dijo...

Estas bolitas se ven deliciosas, seguro que se deshacen en la boca. besitos guapa

Fran dijo...

It has been a pleasure sharing the experience with you. Love ur recipe
x o f
www.teachingenglishbyfran.blogspot.com

Recetas de Mamá Yiyi dijo...

Hola, hasta ahora no he entrado a tu bog pero he oido mucho hablar de ti, sobre todo el año pasado con lo de AIG!! Bea estaba todo el dia nombrandote. Bueno pues con tu permiso me quedo por aqui, ya que me encantan tus recetas.
Un besazo
Susana

http://recetasdeandarporcasa.blogspot.com.es