lunes, 20 de septiembre de 2010

COOKIE GIGANTE DE M&Ms Y CHOCOLATE CHIPS


Llevo una temporada que no hago cookies, primero porque la ultima vez que las hice se me quedaron de finas como un folio (y no exagero) y segundo porque intento hacer cosas nuevas sino, si fuera por mis hijos y mi marido, estaria haciendo cookies todos los dias. Lo de quedarse como un folio de finas Auxi y yo hemos llegado a la conclusion de que es culpa de la mantequilla y esque hay mantequillas que son buenas para una cosa pero no para otras. Esta receta que os traigo gracias a Dios podrias usar cualquier mantequilla que el resultado seguiria siendo el mismo y esque se hace en un molde de pizza o de bizcocho de esos que se abren. El molde tiene que ser de 30cm de diametro y el resultado es un cookie gigante, chewy... vamos como deberian de ser. La hice un dia en agosto y al dia siguiente de hacerla la tuve que repetir porque no quedaba mas, es asi de adictiva. Probadla porque ademas los M&Ms le dan un colorido muy bonito y atractivo para los mas peques.


COOKIE GIGANTE DE M&Ms Y CHOCOLATE CHIPS

Ingredientes:
300g harina
1 cta bicarbonato de soda
1/8 cta de sal
125g mantequilla blanda
80g azucar
100g azucar morena clara
1/2 cta extracto de vainilla
1 huevo
125g trozos o pepitas de chocolate con leche
50g trozos o pepitas de chocolate blanco
50g M&Ms

Metodo:

Calentar el horno a temperatura 180C/ gas 4. Cubre la base de un molde de 30 cm de diametro con papel de hornear. Mezcla la harina, bicarbonato de soda y sal en un bowl mediano. En otro bowl batimos con las varillas la mantequilla juntos con los dos azucares hasta que este cremoso. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla y removemos bien hasta que esten todos los ingredientes incorporados. Echamos los ingredientes del otro bowl a este y formamos la masa de galletas. Incorporar los chocolates ahora y cubrir la base del molde con la masa de galleta ayudandote con los dedos a esparcirlo bien. Hornear hasta que coga un color dorado (12-15 minutos). Sacar del horno y dejar enfriar completamente en el molde. Una vez frio lo cortamos en porciones como la pizza y a disfrutar con un buen vaso de leche. Vereis que no os fallara y los peques y no tan peques os la pediran de nuevo!

39 comentarios:

Begoña dijo...

Qué pasada!!!!!
Creo que no la voy a hacer.... me da miedo lo de la adicción....
Tiene que estar buenísima!!!!
Y además queda preciosa, lo tiene todo!!
Un saludo, Begoña

Bea Roque dijo...

Joanaaaaaa!!!... eso no es una galleta...jajjaja es un galletón!!!... me encanta.. había visto esos supermoldes de galletas, pero claro, se puede hacer en uno demoldable, y encima, no se deparrama!!!! jjjajajajajaja que de eso sabemos un poco, verdad???

Un beso muy fuerte y felicidades por tu galletón!!!

Bea

Marymary dijo...

Que pedazo galleta!!!! me encanta, desde lugo q esta pa hincarle el diente!
Un besito wapa

Loreto dijo...

Que super galletaaaaaaaaaaaaa mas divertida :)!!! jiji, a ver si un día sorprendo al grupo con una así :)

Un besote

Laube dijo...

Pedazo de galletón!!!!! Genial!!!! jajajajaja. Me encanta!
Un besote

Rocio (Piuchi) dijo...

guauuu que peazo de galleta!!!y que rica tiene que estar, me das un trocito? besitos

Marga dijo...

OOOOH! Me encanta!!! La hago mañana para el cole de la jamona!
COn lo de la mantequilla tienes toda al razón. La de aquí debe tener más grasa porque normalmente debo poner un poco menos en las recetas. El otro día hice la receta que Bea puso de las cookies, toda emocionada pensando que por fin tenía entre manos una receta buena! Le conté a Bea que cuando iba a visitar de novios a H a Chicago, conseguí una de un paquete de chocolate que era estupenda, pero perdí el papelito y desde entonces no he tenido éxito. Bien, hice la de Bea convencida de que saldrían estupendas... pero me quedaron superfinas como las tuyas... y estoy segurísima que es por la mantequilla porque esta vez puse lo que decía la receta y no menos. EN fin, que de sabor estan ricas, pero de aspecto asquerositas...
Mañana sin falta hago el galletón!
Un beso guapetona!!!

maria elena dijo...

Con lo que me gustan las cookies,y esta gigante..que peligro,ja,ja
bss.

Ingrid dijo...

Que mega cookie tan original!!! y tiene una pinta...mmmm...y tienes toda la razón, con los M&M queda super divertida y el colorido es muy chulo!! Me encanta! Mil Besos

nuria dijo...

Pero que galletaza! qué gracia! me encanta :) besos

Carmeta dijo...

voy a dejar de leer blogs de cocina....està decidido. Por Dios que estoy régimen¡¡¡ Anda que yo sé de unos trastos en micasa que si la ven ...no dejan ni las miguitas¡¡¡ Otra para mi agenda¡¡¡¡¡besos Joana

bizcocho mundiales! dijo...

Cuanto daria por un pedacito de esas deliciosa galletas en estos momento. Tu cocina tiene que estar perfumada. Besos! Nathalie (mundo bizcocho)

Carmen dijo...

Me encantan las galletas tamaño XL te ha quedado fenomenal.
En casa también las hacemos y es que vuelan.
Besitos

la cuina de l'estany dijo...

Muy bonita ademas de adictiva porque en casa tambien todo el dia estarían comiendo galletas y si són XXL aún mas me gusta la idea de ponerle m&ms.
Saludos

Begoña dijo...

Qué barbaridad!!!!!Esto atasca las arterias de maravilla...jejeje. Ay, qué rica, me recuerda tanto al viaje que hicismo este verano por los USA...

Espe dijo...

que original...el sabor tiene que ser estupendo,y muy tentadorrrrr

Rosaleda dijo...

Pedazo de galleta que te has marcado, Joana.
Hace tiempo que te sigo, a través de El rincon de Bea.

Genial.
Besos.

Miss Cherry. dijo...

Esta mega cookie tiene mucho peligro... Es para empezar a coger un trocito y no parar hasta que terminas con ella!

CARMEN dijo...

Qué pinta más buena tiene!!!
Me llevo la receta que seguro que cae para los niños...bueno y los no tan niños.
besitos

Irene dijo...

uf, ya me veo yo montando una super galleta dentro de pcoooo!!madre!pero que pinta!me encnta!

Joana dijo...

jajajaja parece que os voy a tener a todas haciendo galletas gigantes este fin de semana!!! Probadla probadla... ya vereis que pronto la teneis que repetir!

Un beso y muchas gracias por los comentarios!

Lolah dijo...

Qué bonita! Genial para mis hijos y nietos.
Un besico

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

me ha encantado esta receta, muy original, seguro que esta riquisimo.

me uno a a tus seguidores ya que tu blog es muy compeltito:)

saludos!

ANA dijo...

Que original, una galleta gigante para repartir en porciones.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

pity dijo...

que rica, lo malo de hacerla es que debe estar tan increible que hay que hincarle el diente...varias veces, con esa pinta! es perfecta para un picnic (ya ya, ya se que se ha acabado la epoca de los picnics)a los niños les debe encantar, me la apunto! besitos

Elena dijo...

qué idea más graciosa, seguro que con esto podría sorprender y dejar encantados a los peques de mi casa.

Ajomini dijo...

Me encanta!! Super-galletón!! Seguro que la pruebo , gracias por la receta!!

Quo dijo...

Es genial, vaya pedazo de galleta jajajaja... me encanta!!!! creo que la haré para regalar en el próximo cumple infantil... es un puntazo.
bss

Ana Powell dijo...

Una idea bien genial.
Perfecto y delicioso ♥

Angie dijo...

Qué tentaciones preparas, Joana! engordo cada vez que te visito. Besos!

Rosa dijo...

No tengo remedio. Me he saltado la entrada anterior y me he venido derecha a hincarle el diente a esta pedazo cookie. Que cosa más rica!!!!
Un beso

Hilda dijo...

Oleeeeeeeeeeee....!!!
Esto es una galleta y lo demás un cuento, me encanta jejeje.
Besinos

Lucia dijo...

WOWWWWWW!!! Fantastico!

Felicia dijo...

Te acabo de conocer por el motivo del amigo invisible, y echando un vistacillo he descubierto esta super galleta, te aseguro que la haré porque conquistaré a mi peque.

Gracias por compartir.

Shan* dijo...

Dios que ricoooo me da pereza cocinarla podrías venderla q te compro una jajajajaja besos

Fersmile :) dijo...

Pienso hacerla hoy mismo! Esta noche cuando nadie mire, la preparare y mañana desaparecera seguro! Y de paso te sigo que me encanta la cocina! Un saludo!

Coquelux dijo...

Pues será que se me desparramaron las cookies.... eran una masa uniforme en la bandeja. Besos y tienen una pinta increible.

VIRGINIA dijo...

Que rica Joanna¡¡¡. Si se pudiera meter la mano para llevarme un trocito para desayunar ahora mismo....

Bss

Virginia

dulcesysaldosdetalles dijo...

que buen blog que tienes! me gustan mucho tus recetas. gracias por publicarlas para que podamos realizarlas tambien!. un abrazo!