lunes, 12 de mayo de 2008

Bizcocho de naranja

Hace muchisimo que no me paso por aqui, lo tengo muy abandonado esto pero es por falta de tiempo en cuanto a escribir las recetas y todo porque cocinar he seguido cocinando pero entre que tuve a mis dos hijos mayores (7 y 5 años) de vacaciones dos semanas y ahora nos ha llegado el bueno tiempo al sureste de Inglaterra .... ESTAMOS LLEGANDO A LOS 24 GRADITOS!!!! aqui poco se ve esto... en agosto llovera seguro! menos mal que me marcho a España a ver a mi familia...

Bueno pues en mi ausencia he cocinado mucho, he hecho recetas que he visto por otros blogs, he experimentado, he comprado algun que otro libro... en fin que en el sofa sentadita no he estado... Ademas con eso que mi hija la pequeña (Naia de 14 meses) ya anda es horrible!!! con lo bien que estaba de bebe en su cunita durmiendo!!!! Ay... que rapido crecen....

Hablando de lo que tenemos que hablar... esta receta la vi para hacer con thermomix pero como no la tengo la cambie a hacerla a mano... y asi fue....

Ingredientes:

250 gr. de azúcar
1 naranja de zumo sin pelar
3 huevos
100 gr. de aceite de girasol o mantequilla
1 yogurt natural
250 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal

Elaboración: En un vaso de la batidora puse la naranja cortada en cuartos con piel y todo, bien lavada por supuesto y el azucar. Lo bati bien y eche los huevos, segui batiendo para que se pasara bien la naranja. Añadi el aceite de girasol, bati, el yogur, bati y lo deje a un lado.... En un bowl tamice la harina, la sal y la levadura y a esta mezcla eche la anterior simplemente mezclando los ingredientes con una espatula. Engrase y enharine un molde y lo meti al horno precalentado ( 180 grados / gas mark 4) durante 30 minutos.

Como veis es muy facilito de hacer y esta riquisimo. Yo nunca lo habia comido y mirad la foto... si me descuido me quedo sin sacarla!!!!


8 comentarios:

Bego(samira) dijo...

Qué bizcocho tan rico te ha salido , está diciendo comemeeeeeeeeeeee.

Besitos.

Joana dijo...

Gracias Samira por tu visita.

Salio muy jugoso, me sorprendio lo rico que estaba.

Besos
Joana (jem1923)

Hilda dijo...

Hola..

Rico rico... y muy jugoso, es uno de mis favoritos, con una receta parecida, pero al fin...un sabor a naranja impresionante...

Besos

Hilda

Joana dijo...

Si, es una receta que nos encanto... no la he vuelto a repetir, a ver si me animo de nuevo....

Besitos

ivonne dijo...

riquisima la receta, pero la naranja es algo amarga por dentro,ademas de su sumo, no hay problema con eso? No me he atrevido a hacerlo hasta saber mas. Gracias por compartir tus conocimientos. Desde Costa Rica un abrazo


Ivonne

Granada dijo...

Joana hice tu receta y salido rica, rica, tanto asi que me atrevi a sustituir la naranja, por limón, mandarinas,manzanas y raiz de jengibre y he de decirte que cada bizcocho salio delicioso, ahora tengo en mente probar con peras y melocotones...

Gracias y un besito madrileño

Granada

Joana dijo...

Granada ahora mismo estaba comiendome una mandarina y estaba pensando en ello! Que casualidad que esta semana pense en volver a hacer este bizcocho y tu me hayas dejado el ultimo comentario jajajaja. Tomo nota de las frutas que has usado!

Un beso

Granada dijo...

Joana no se si te animarias ha hacer el bizcocho con mandarina, pero yo he dado otro pasito mas y le añadí una pera al vino con vino y todo. Como el chocolate nos gusta mucho a mis hijos y a me le eche dos cucharadas de cacao y quedo de fabula!. Para que veas la inspiración de un bizcocho han salido unos cuantos... nunca se sabe si saldra alguno mas. Pero GRACIAS

Un beso
Granada