miércoles, 4 de junio de 2008

CARACOLAS RELLENAS DE "COLESLAW"

Esta receta esta dedicada a Margot pues es por ella que me he lanzado a hacerla... os cuento... Cuando ella me dio mi primer premio me comprometi a hacer una ensalada con fruta ya que le dije que yo nunca he comido fruta en ensalada, quitando el aguacate. Llevo desde entonces pensando en que hacer pues para empezar tampoco me queria lanzar mucho y encontrar toda clase de frutas en la ensalada y ayer que cenamos caracolas rellenas de carne con bechamel por encima (ya lo pasare) me sobraron y pense en rellenarlas hoy de coleslaw. Nunca lo habia hecho, si comido porque aqui te sale hasta por las orejas... pero no casero y anda si voy a comprar otro!!! Jamas!!! Bien pues al coleslaw le he echado manzana... y para mas de la acida jajajaja podia camuflar el sabor echando de la mas dulzona pues no yo de la acida pero no he notado nada, estaba riquisimo! Vamos un plato que seguro lo pongo cuando invite a amigos a cenar...


Ingredientes:

1/2 berza (repollo) blanco
1 0 2 zanahorias
1 manzana
Mayonesa
sal y pimienta
Caracolas grandes si las quieres rellenar

Metodo:

Ralla todos los ingredientes con el rallados de agujeros grandes y echalo en un bowl. Echa la mayonesa, sal y pimienta y mezcla bien.

Esta ensalada no dura mas que 24 horas en la nevera. La puedes poner de acompañamiento a un trozo de carne asada, encima de una patata asada... o asi sin mas.



14 comentarios:

Almudena dijo...

Joana,muy chulas tus caracolas!
Besos

Jem1923 ( Joana) dijo...

Gracias Almudena! Besitos

LOLA dijo...

a ver donde busco yo esas caracolas...la verdad es que no recuerdo haberlas visto antes...que cateta soy no?besitos

Jem1923 ( Joana) dijo...

Lola yo creo que si que las encontraras porque a alguien se las he visto en alguna receta... Suerte! Sino pegame un grtito que te las mando. Besitos

Belen dijo...

que buena pinta tienen estas caracolas y queda un plato muy presentable. un saludo

Nani dijo...

Boa ideia e ficaram tão lindas, bjs

tartasacher dijo...

Hola Joana:
Qué idea tan original pra presentar la ensalada americana de col. Una presentación exquisita. Una excelente idea. Un beso y tomo nota de este plato. Además admite muchas varintes. Besotes

cibercuoca dijo...

Ke interesante, yo lo comería sin carne solo pasta y verduras.

Jem1923 ( Joana) dijo...

Belen gracias por tu visita!!! Besitos

Nani gracias! que tal estas? Besos

Tartasacher, se me ocurrio asi sin mas. Pense tambien en rellenarlas de ensaladilla rusa. Besitos.

Cibercuoca:gracias por la visita, era la primera vez que comia las caracolas y seguro repetire! Besitos

Ana dijo...

Uhmmm Joana, me ha encantado tu idea, que lindas te han quedado y que buenas tienen que estar......

CARMEN dijo...

Hola Joana!

Que original queda, las he visto rellenas en caliente, pero así con una ensalada queda estupendas.
besos

Margot dijo...

Y yo la ultima en ver las caracolas, en realidad ya las vi, pero como vi el ingrediente que era col, no segui leyendo, ja aja ja
Me alegro mucho,que chula te ha quedado, y a ti te ha gustado con la manzana?
Otro dia con otro ingrediente.
Hoy he hecho una ensalada con higos caramelizados y mozzarella.
En Londres pasa como Alemania, siempre estan comiendo col, ajajajaja.
Besitos guapaaaaaaaaaaa!!1
Margot

Jem1923 ( Joana) dijo...

Ana si, estaban muy ricas las caracolas, otro dia la probare con una patata asada que yo normalmente le echo queso y por cambiar...

Carmen yo tampoco las habia visto rellenas con ensalada y posiblemente otra vez las rellene con otro tipo de ensalada y con un poco de salsa rosa por encima....

Margot si, me encanto y con la manzana aunque no se nota. Jo pues si se debe de comer mucha col aqui pero yo no jajajaja vale otra vez probare alguna de tus recetas de ensaladas con fruta ok?

Besitos a todas!!!

hely!! dijo...

oye, perdon por molestarte, pero es que a mi me gusta mucho hacer pasteles, panes, postres y todo lo que sea dulce, pero la verdad aunque soy buena soy muy principiante, tengo 16 años.... n.nU y la verdad encontre tu blog por que desde hace mucho tiempo quiero hacer unos panes que se llaman según "caracolas rellenas de chocolate" o algo asi.... son unos panes en forma como de cono, no estoy segura si son panes o son de ojaldra, pero llevan relleno de chocolate o puede ser de otro sabor, pero no encuentro la receta por ningun lado y la verdad me gustaria saber si tu me podrias ayudar ya que veo que sabes cocinar muchas cosas n.nU la verdad estoy muy desesperada por conseguir ese receta...... si puedieras hacerme el favor de conseguirmela por favor mandame la receta a: lizzie_xinita@hotmail.com