ESTRELLITAS DE SIROPE DE ARCE E IDEAS PARA MI AIG / MAPLE SYRUP STARS

Me siento algo mas relajada, y digo algo porque aun no ha terminado el mes y tengo cosas pendientes como por ejemplo la tarta de mi hija para mañana que en mi cabecita esta bien pero necesito ponerme manos a la obra con ella. Tambien tengo los retos de Whole Kitchen y Film & Food, a parte de algun proyecto, pensar en los regalos de mi AIG y contar con que esta semana que viene mis hijos tienen vacaciones.


En su momento no puse ninguna idea para ayudar a mi AIG con el regalo asi que hoy te dedico la entrada a ti, a la persona especial que durante algunos dias posiblemente se este rompiendo la cabeza pensando en que regalarme. La verdad es que cualquier cosa me hara ilusion sabiendo que has pensado en mi. Me acuerdo que la primera vez que participe pedi sobre todo embutido y flan royal, ahora esto lo consigo puesto que el colegio donde van mis hijos esta en Portobello y alli hay dos tiendas españolas ( La Plaza mi favorita). Te pondre algo que me gusta o ando  buscando:

- me gustaria tener un delantal de esos que son como faldita, es decir que no tienen la parte de arriba, me explico? Como este que te enseño:

El primero. Que conste que no estoy pidiendo ese ya que saldria del presupuesto pero es para que veas el estilo que me gusta y que no tengo ninguno.

En cuanto a libros aqui dejo mi wish list de amazon que ademas si lo envias directamente a mi los gastos son gratis. Espero que no tengas problemas para verla.

En cuanto a comida... mis quesos favoritos son el manchego y el idiazabal, cuanto mas fuertes mejor. Lo que no me gusta: aceitunas, cebolletas, pepinillos, alcaparras, esparragos, cualquier fruta seca como los orejones, pasas etc. No soy alergica a nada.

Me gusta cualquier utensilio de cocina, aunque ya lo tenga, tambien cositas que pueda utilizar para las fotos son bienvenidas. No me gustan los moldes de silicona. 

Espero que te haya ayudado sino solo tienes que mirar en el apartado de AIG para ver las cosas que Idania, Palmira y Mar me han regalado en los tres años pasados.

Y ahora os dejo la receta de unas ricas galletas con sirope de arce que a mis hijos les encantaron.

ESTRELLITAS DE SIROPE DE ARCE

Ingredientes:

125g mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita  extracto de vainilla
80ml sirope de arce
110g harina
35g maizena

Metodo:

Calentamos el horno a 180C/ gas 4 y engrasamos dos bandejas cubriendolas luego con papel de hornear.

En un bowl batimos la mantequilla, el extracto de vainilla y el sirope de arce hasta que quede cremoso. Añadimos las harinas y simplemente mezclamos los ingredientes con una cuchara. Metemos la mezcla en una bolsa con una boquilla grande de estrella como en la foto. Vamos haciendo estrellitas sobre el papel en la bandeja y hornamos durante 15 minutos. Las sacamos del horno, dejamos enfriar unos 5 minutos antes de pasarlas a las rejillas para que se enfrien por completo. Metelas en un recipiente hermetico para conservarlas frescas.

MAPLE SYRUP STARS

Ingredients:
125g butter, softened
1/2 tsp vanilla extract
80ml maple syrup
110g flour
35g cornflour

Method:

Preheat oven to 180C/gas 4 and grease two trays. Line with baking paper. Beat the butter, vanilla extract and maple syrup in a bowl until light and fluffy. Stir in the two flours. Spoon the mixture into a piping bag fitted with a fluted tube and pipe stars onto trays. Bake for 15 minutes or until lightly golden. Take them out of the oven and let them cool slightly on the trays before transfering them to the wire racks to cool completely.

Source: The Australian Women's Weekly